-
1 рыся-нӧкъя
-
2 рысь
(-к-)I1) творог; сырок || творожный, сырный;пӧсь рысь — горячий творог; шома рысь — кислый творог; рысь дук — сырный запах; рысь кодь — творожистый; рысь кодь еджыд — белый как творог; рысь-ка (прил.) йӧв — молоко с творогомнӧкъя рысь — творог со сметаной;
2) диал. сыр, творог, приготовленный со сметаной и солью;IIрысь || рысий;рысь кок туй — рысьи следы; рысь ку — рысий мех; рысьлӧн бӧжыс дженьыд — у рыси хвост короткий; см. тж. вӧр-кань рысь синъяса с очень острым зрением ( о человеке) IIIэнь рысь — рысиха;
диал. кусок, пласт твёрдого снега, отколотый лопатой от массы;рысьӧн шыблавны лым — кидать снег пластами;
см. тж. пласт
См. также в других словарях:
Творог со сметаной, молоком и картофелем — Кухня: Литовская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Творог 100, молоко 25, сметана 50, картофель отварной 150. Рецепт приготовления: Творог растирают со сметаной и молоком. Отдельно подают горячий отварной картофель. В текущей категории… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Творог со сметаной и сырыми овощами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кабачки несколько рецептов): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ТВОРОГ — ТВОРОГ....... 40 Сметана....... 25 Сыр......... ю Мясо......... 176 Птица........ 25 Рыба......... 1С0 Сельди....... . 10 Яйца.........2шт. Масло сливочное . . 40 » топленое ... 20 » растительное. 5 Маргарин...... 20 Указанный набор… … Большая медицинская энциклопедия
ТВОРОГ — ТВОРОГ. По принятому в СССР стандарту вырабатывается творог из цельного молока жирностью 20% и 9%, а также из обезжиренного молока. Влажность творога должна быть соответственно не более 65%, 73% и 80%. Творог содержит значительное количество… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
творог — Русское название сгустка, получаемого после нагревания и отцеживания кислого молока. У большинства народов продукт коагуляции молока носит название сыра, в то время как по русски сыром называют только продукт длительной переработки творога,… … Кулинарный словарь
ТВОРОГ — (творог обл.), творога (творогу), мн. нет, муж. Идущая в пищу масса из свернувшихся, сгустившихся частиц кислого молока, отжатых от сыворотки. К завтраку подали свежего творогу со сметаной. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ТВОРОГ — Русское название сгустка, получаемого после нагревания и отцеживания кислого молока. У большинства народов продукт коагуляции молока носит название сыра, в то время как по русски сыром называют только продукт длительной переработки… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Творог смешивается с сахаром, добавляется стружка кокоса. — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Творог с чесноком — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные блюда): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Творог (начинка) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Начинки для пирогов): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Творог со свежей зеленью — Листики зеленого салата или молодого шпината перебрать, очистить от стебельков, промыть и положить на решето, чтобы вода стекла. Отсушить зелень чистым полотенцем и мелко нарезать. Творог посолить, посыпать сахаром, перемешать и пропустить через… … Книга о вкусной и здоровой пище